Ngành công nghiệp nuôi tôm Châu Á đang gặp nhiều thách thức, từ đại dịch virus đốm trắng đến nhiễm khuẩn Vibrio và vi bào tử trùng. Biện pháp phòng ngừa chính là thực hành giải pháp an toàn sinh học trong trại giống và sử dụng tôm bố mẹ sạch bệnh đã trở thành chiến lược được chấp nhận rộng rãi, việc sản xuất được cải thiện trong khu vực. Tuy nhiên, điều trị những bệnh mới này khó khăn hơn theo thời gian và quy trình vệ sinh nghiêm ngặt cần được cập nhật một cách nhất quán. Bước đầu tiên để đạt được an toàn sinh học đầy đủ trong quy trình sản xuất giống là sử dụng tôm bố mẹ sạch bệnh (SPF). Nhận thấy, việc sử dụng tôm bố mẹ sạch bệnh (SPF) là việc đầu tư xứng đáng, đảm bảo cho các trang trại rằng các dòng di truyền được bán là có nguồn gốc sạch và tốc dộ sinh trưởng cao. Câu hỏi đặt ra là làm thế nào để giữ tôm bố mẹ an toàn sinh học từ lúc nhận cho đến khi kết thúc chu kỳ sản xuất, khi đa số thức ăn tươi được sử dụng cho tôm bố mẹ đều mang mầm bệnh?
Sử dụng an toàn sinh học và cải thiện công thức thức ăn là những giải pháp được áp dụng cho tôm bố mẹ. Tuy nhiên đây là vấn đề khó, chưa tìm được lời giải. Công ty Zeigler đã nghiên cứu thời gian dài để đưa ra giải pháp khả thi cho an toàn sinh học trong nuôi tôm bố mẹ. Zeigler đã đưa vào một sản phẩm mới gọi là Redi-Mate, thức ăn bán ẩm sử dụng nuôi vỗ tôm he sinh sản. Redi-Mate được xây dựng như một giải pháp để cung cấp thay thế cho thức ăn tươi sống trong nuôi vỗ tôm bố mẹ, mối đe dọa lớn nhất cho an toàn sinh học đến từ con dời, Artemia sinh khối và thịt hàu. Redi-Mate hỗ trợ xuất sắc trong việc sản xuất nauplii chất lượng cao và an toàn sinh học. Các mẫu Redi-Mate đã được chạy PCR độc lập tại Florida Atlantic University Aquatic Animal Health Laboratory và được cấp chứng nhận không có mầm bệnh virus được liệt kê trong danh sách của OIE, không có vi bào tử trùng (EHP) và không chứa Vibrio gây bệnh AHPND. Ngoài ra, Redi-Mate có bổ sung thêm Vpak, trong các thức ăn độc quyền của Zeigler có chứa nhiều hoạt chất sinh học tự nhiên được chứng minh là nâng cao khả năng kháng bệnh, chống chịu căng thẳng và ổn định tỷ lệ sống.
Thức ăn bố mẹ mới này đã được giới thiệu tại Châu Mỹ la tinh và đã đạt được thành công cao trong các thử nghiệm. Nghiên cứu thương mại dưới đây cho thấy Redi-Mate thay thế hiệu quả dời đông lạnh, Artemia sinh khối và thịt hàu trong khẩu phần ăn cho tôm bố mẹ.
|
Tỷ lệ cho ăn |
Mực + Hàu + Redi-Mate |
Mực + Redi-Mate |
|
Mực |
Hàu |
Redi-Mate |
Total |
Mực |
Hàu |
Redi-Mate |
Total |
|
Tỷ lệ cho ăn hàng ngày (thức ăn bán ẩm) |
10.0% |
2.0% |
2.3% |
14.3% |
10.0% |
0.0% |
2.9% |
12.9% |
|
Tỷ lệ cho ăn hàng ngày (thức ăn khô) |
2.0% |
0.4% |
1.6% |
4.0% |
2.0% |
0.0% |
2.0% |
4.0% |
|
% thức ăn (thức ăn khô) |
50% |
10% |
40% |
100% |
50% |
0% |
50% |
100% |
Bảng: Thử nghiệm tại châu Mỹ La Tinh, cho ăn Redi-Mate cả trong 2 nghiệm thức
Bảng: Kết quả thử nghiệm trên tôm bố mẹ tại châu Mỹ La Tinh
Kết quả cho thấy Redi-Mate hỗ trợ xuất sắc trong việc sản xuất nauplii khi chế độ ăn chỉ bao gồm Redi-Mate và mực với tỷ lệ như nhau. Trong nghiên cứu Redi-Mate thay thế 100% dời đông lạnh, Artemia sinh khối và thịt hàu. Những thành phần thức ăn này thường mang mầm bệnh vào các cơ sở sản xuất giống. Kết quả của nghiên cứu này đặc biệt ấn tượng vì trong suốt thí nghiệm đã không cắt bỏ đi một mắt của tôm mẹ.
Trong cả 2 nghiên cứu tôm bố mẹ đều đạt tỷ lệ sống cao. Việc thay thế Redi-Mate cho thức ăn tự nhiên đã góp phần nâng cao tỷ lệ sống. Cả 2 thử nghiệm đều cùng trại giống, ở nghiên cứu 1, trong bể đối chứng được cho ăn với khẩu phần ăn 30% mực, 20% Artermia sinh khối, 20% thịt hàu và 30% thức ăn khô, tỷ lệ chết trung bình hàng ngày là 0.31%. Trong bể thử nghiệm Redi-Mate đã thay thế cho thức ăn khô (30%) thì tỷ lệ chết trung bình hàng ngày là 0.22%. Trong nghiên cứu 2, Artemia sinh khối bị loại bỏ hoàn toàn trong cả bể đối chứng và bể thử nghiệm. Tại bể đối chứng Redi-Mate được tăng lên 40%, thức ăn cho bể đối chứng là Redi-Mate + Mực + Hàu. Trong bể thử nghiệm, Redi-Mate tăng lên 50%, thức ăn chính gồm Redi-Mate + Mực. Trong nghiên cứu 2, tỷ lệ chết hàng ngày tại bể đối chứng là 0.19%, bể thử nghiệm là 0.13%.
.png)
Bảng: Khẩu phần ăn và tỷ lệ chết trong cả hai nghiên cứu này được tóm tắt tại bảng 3
Bảng: Sử dụng nauplii sản xuất trong nghiên cứu 2 để ương nuôi cho kết quả xuất sắc ở cả hai bể thử nghiệm và đối chứng.
Redi-Mate đã thực hiện tốt trong môi trường sản xuất tại Châu Mỹ la tinh, nơi mà họ chủ yếu sử dụng dời đông lạnh cho tôm bố mẹ. Tuy nhiên tại Châu Á, nơi mà các trại giống thích sử dụng thức ăn tươi để đạt hiệu quả cao hơn trong việc sản xuất nauplii và ương PL. Công ty Zeigler đã cố gắng thay thế 50% dời tươi sống bằng 1.7% Redi-Mate dựa theo trọng lượng của tôm bố mẹ. Thử nghiệm thương mại bên dưới được khởi xướng tại trại giống lớn nhất Châu Á, được bắt đầu từ tháng 11 năm 2018.
Trong bảng 4 cho thấy, sản phẩm không có sự khác biệt đáng kể khi so sánh với bể đối chứng sử dụng 100% dời tơi sống. Nó đã chứng minh một cách rõ ràng trong thử nghiệm là Redi-Mate có tiềm năng thay thế dời tươi lên đến 50% mà không có sự khác biệt về các tiêu chí được đưa ra. Tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sinh sản đạt được tương tự như nhau khi cho ăn Redi-Mate là 1.7%. Giữa thời điểm dịch bệnh bùng phát, giảm thiểu sử dụng dời tươi sống có thể giảm bớt việc đưa mầm bệnh vào hệ thống trại giống mà không ảnh hưởng đến mục tiêu sản xuất. Để thực hiện được điều này thông qua nguồn thức ăn cho tôm bố mẹ là hoàn toàn có thể.
Bảng: Kết quả thử nghiệm tại châu Á
Nguồn: Zeigler (Hoa Kỳ)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
Trang chủThông tin kỹ thuậtNUÔI TÔM SÚ, THẺGiải pháp khả thi nuôi vỗ tôm bố mẹ không mang mầm bệnh vi bào tử trùng EHP & Vibrio sp.png)
.png)
.png)
Hotline Vinhthinh Biostadt - Thủy Sản
Zalo - ĐT: 0912 889 542
English
